El aceite de cocina es un ingrediente esencial en las cocinas de todo el mundo, pero su desecho inadecuado puede tener consecuencias devastadoras para el medio ambiente.
Diferentes profesionales advierten permanentemente sobre los peligros de desechar aceite de cocina usado por las cañerías. Esta acción, considerada imprudente es perjudicial a gran escala. Según análisis, un sólo litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua.
Por otro lado, el aceite puede tardar hasta 15 años en desintegrarse químicamente y dejar de ser un contaminante activo. Los efectos de esta práctica pueden ser altamente destructivos, incluyendo la obstrucción de las cañerías domésticas y el aumento en los costos y la complejidad de los procesos de potabilización del agua.
Alternativas de reciclaje de aceite en Chile
El aceite que cae en fuentes de agua crea una capa oleosa que impide el intercambio gaseoso necesario entre el agua y la atmósfera, disminuyendo drásticamente los niveles de oxígeno en el agua, afectando la flora y la fauna acuáticas.
¿Se puede reciclar el aceite en nuestro país? Actualmente existen diferentes alternativas e iniciativas para reciclar aceite común de cocina, además de innovadoras soluciones utilizadas en la minería para la reutilización de lubricantes y otros fluidos que deben ser desechados o trasladados.
Estas iniciativas constan de puntos limpios y procesos sofisticados que reciclan y transforman el aceite en biocombustibles, jabones y otros productos.
¿Dónde encontrar estos puntos? La Municipalidad de Providencia cuenta con un espacio en el Parque Inés de Suárez, mientras que otras iniciativas como Rendering, Biolis o Reciclo Aceite se dedican a la recolección y logística.
