El helado de banana split es una opción popular en Chile, pero su precio puede ser elevado. Prepararlo en casa puede ser una alternativa económica y deliciosa.
Ingredientes necesarios
Para realizar el helado de banana split, es fundamental contar con los siguientes ingredientes:
- 3 bananas maduras.
- 1 taza de crema de leche.
- Media taza de leche.
- dulce de leche a gusto.
- azúcar (opcional).
Preparación del helado de banana split
El proceso de elaboración del helado de banana split comienza con el primer paso, que consiste en congelar las bananas cortadas en rodajas. Una vez congeladas, se deben colocar en una licuadora o procesadora junto con la leche y licuar con toques breves, hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Si se desea, se puede agregar azúcar a gusto en esta etapa. A continuación, se debe batir la crema de leche bien fría con 2 cucharadas de azúcar hasta que esté firme. Luego, con movimientos envolventes, se incorpora esta crema a la mezcla de bananas.
Una vez que la mezcla está bien integrada, se debe transferir a un recipiente apto para el freezer. Con la ayuda de una cuchara, se pueden hacer vetas de dulce de leche en la mezcla. Finalmente, se lleva al freezer durante aproximadamente una hora o el tiempo necesario para que cuaje adecuadamente. El resultado es un helado muy cremoso.
Variantes del helado de banana split
Es importante mencionar que el helado de banana split se puede enriquecer con diferentes ingredientes, como chips de chocolate, nueces picadas, vainillas o galletas de chocolate cortadas, lo que permite crear distintas variantes de este delicioso postre.
