Dominique Gallego, exmodelo y emprendedora, dirige ‘Japón del Lago’ en Puerto Varas, ofreciendo sushi y comida peruana en un entorno idílico.
Dominique Gallego ha sido una figura reconocida en la televisión chilena, donde ha participado en diversos programas, lo que le ha permitido ganar popularidad entre el público. Actualmente, a sus 34 años, se encuentra en una relación con Rodrigo Wainraight, un abogado y ex participante de reality shows, con quien ha formado una familia que incluye a sus dos hijos.
Recientemente, la pareja tomó la decisión de dejar Santiago y establecerse en Puerto Varas, una ciudad situada en la región de Los Lagos. Ambos han emprendido diferentes caminos profesionales. Rodrigo Wainraight ha incursionado en el ámbito político, con la aspiración de convertirse en el próximo alcalde de Puerto Montt. Por su parte, Dominique Gallego ha comenzado su trayectoria en el mundo del emprendimiento, inaugurando un negocio en el sector gastronómico.
Desde hace siete años, Gallego es la propietaria del restaurante ‘Japón del Lago’, que se encuentra a la orilla del lago Llanquihue. Este establecimiento se especializa en la venta de sushi y comida peruana, y se ha destacado en la región por ser el primer restaurante de sushi en la zona. En sus redes sociales, Dominique ha compartido que su negocio ha ganado reconocimiento local, lo que ha contribuido a su popularidad.
El restaurante está ubicado en la calle Ramón Freire 1057, en Puerto Varas, y ofrece atención al público de lunes a domingo, comenzando a las 13:00 horas. Además, los clientes tienen la opción de solicitar servicio de entrega a domicilio, según la información disponible en su perfil de Instagram.
Los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de rolls, con precios que oscilan entre los $4.600 y $8.900. Además, el menú incluye platos de la cocina oriental y peruana, como el Yakisoba de mariscos y el Ají de gallina, así como una selección de tragos, café y postres.
En una conversación a través de Instagram con Giancarlo Petaccia, Dominique Gallego expresó su satisfacción con su nueva vida en el sur de Chile, afirmando: “Vivo a 5 minutos de mi trabajo. Entonces la vida ha sido muy buena en el sur. Me voy a quedar acá (…). Amo el sur. Me encanta. No volvería a Santiago ni loca”.
En el perfil de Instagram de ‘Japón del Lago’, los clientes pueden encontrar detalles sobre todos los productos ofrecidos, así como comentarios de quienes han visitado el restaurante. Algunas de las reseñas incluyen elogios como: “Anduve en Puerto Varas y pasé por el restorán. ¡Muy rico!”, “El mejor sushi de Puerto Varas”, y “Soy de Copiapó y solo quiero viajar para ir a comer esos sushis”.
