La duodécima edición de Espacio Food & Service inicia el 1 de octubre. Disfruta del Pabellón del Pan y participa en actividades únicas para amantes de la panadería.
La duodécima edición de Espacio Food & Service, considerada la feria alimentaria profesional más importante de Chile, dará inicio el martes 1 de octubre en Espacio Riesco. En este evento, el Pabellón del Pan, conocido como Fipach 2024, se destaca como uno de los principales atractivos, al reunir a los sectores de panadería, pastelería, pizzería, chocolatería y heladería de la industria nacional.
Durante la feria, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en diversas actividades, entre las que se incluye la final del concurso La Mejor Marraqueta 2024. Este certamen tiene como objetivo seleccionar a la panadería que produzca la marraqueta más sabrosa y crujiente de la capital chilena. Además, se anunciará a los ganadores del Primer Campeonato Nacional de Panadería, un torneo que ha sido organizado por la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) en colaboración con la Escuela Artebianca. En este campeonato, competidores talentosos se enfrentarán para ser reconocidos como los mejores en sus respectivas categorías.
La alcaldesa de Santiago participó en una actividad destinada a promover el consumo saludable del pan. Juan Mendiburu, presidente de Indupan, comentó sobre la relevancia del pabellón, afirmando que “la presencia de nuestro pabellón es una oportunidad para mostrar la calidad y variedad que caracteriza al sector panadero chileno. Asimismo, representa el broche de oro para cerrar la campaña #YoComoPan que, como gremio, hemos instalado promoviendo su consumo nutritivo y saludable”.
Andrés Ilabaca, director comercial de Espacio Food & Service, también destacó la importancia de la participación de Indupan en la feria, señalando que “Chile es uno de los mayores consumidores de pan en el mundo, junto con Alemania y Turquía. Por lo tanto, la presencia de Indupan es absolutamente relevante para la feria, ya que además de ser un aliado estratégico, ha colaborado activamente en promover el Pabellón del Pan, mostrando las últimas tendencias y el desarrollo de productos cada vez más demandados en este rubro”.
Los visitantes de Fipach tendrán la oportunidad de asistir a clases demostrativas de cocina, que serán impartidas por expertos de las marcas patrocinadoras. Estas actividades se llevarán a cabo en diferentes horarios a lo largo de los tres días de la feria, brindando al público la posibilidad de aprender nuevas técnicas y conocer las tendencias actuales en la industria.
La invitación está abierta para panaderos, pasteleros, estudiantes, profesionales y entusiastas del pan, quienes podrán disfrutar de una experiencia única en el Pabellón A4 de Espacio Food & Service, donde se concentrará lo mejor de esta industria en un solo lugar.
