Una nueva denuncia ha sacudido el mercado de conservas en Chile, revelando que cinco marcas estarían comercializando jurel falso, etiquetado incorrectamente como tal. Este problema se centra en la discrepancia entre el contenido real del producto y la información proporcionada al consumidor, lo que se considera un engaño en un sector donde la verificación del contenido antes de la compra es complicada.
Las marcas implicadas en esta nueva denuncia son Deyco, Misol, Esmeralda, De Reyes y San Remo, que se suman a otras cinco marcas previamente cuestionadas: Coliseo, Barquito, Novamar, Unimarc y Acuenta. En total, el número de marcas involucradas asciende a diez, tras la detección de un problema similar en 2025, que fue confirmado por análisis del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) junto a la autoridad sanitaria.
Los análisis realizados por el INTA han confirmado que las muestras de los productos denunciados corresponden a caballa, un pescado de apariencia similar al jurel, pero de origen diferente. Carmen Gloria Yáñez, directora técnica del INTA, explicó que el método utilizado para la identificación de los pescados permite determinar con precisión su tipo, y concluyó que “las cinco muestras resultaron ser identificadas como caballa”, a pesar de estar rotuladas como jurel.
Aunque los expertos han indicado que el consumo de caballa no representa un riesgo para la salud, han señalado que esta situación genera un perjuicio económico para los consumidores y una falta de transparencia en el mercado. En respuesta a estas irregularidades, la Corporación Nacional de Consumidores y Usuarios (Conadecus) ha anunciado que están evaluando acciones legales para detener estas prácticas, advirtiendo que podrían ampliar una demanda para sancionar lo que consideran un abuso hacia los consumidores.
Este escándalo se suma a una serie de problemas de etiquetado en el sector pesquero chileno, que ha enfrentado críticas por la falta de claridad y honestidad en la información proporcionada a los consumidores.
