El brownie es un postre clásico de origen americano que ha logrado conquistar los paladares de muchas personas en todo el mundo. Su característica textura densa, junto con un profundo sabor a chocolate y un toque crujiente proporcionado por las nueces, lo convierten en una opción irresistible. Este postre es ideal para acompañar con helado de vainilla o crema chantilly, y puede ser disfrutado tanto en meriendas como en postres después de una buena comida. La receta que se presenta a continuación es fácil y rápida, requiriendo solo unos pocos ingredientes básicos, lo que la hace perfecta para quienes buscan un postre delicioso en poco tiempo.
Tiempo de preparación
El tiempo total de preparación para esta receta es el siguiente:
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 25 minutos
- Enfriado: 30 minutos
Ingredientes
Para preparar el brownie, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 150 gramos de mantequilla
- 30 gramos de chocolate negro
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 taza de nueces picadas
Cómo hacer brownie de chocolate con nueces
Para preparar el brownie, se deben seguir los siguientes pasos:
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Derretir la mantequilla junto con el chocolate negro en un recipiente a fuego lento, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
- Agregar la mezcla de mantequilla y chocolate a los huevos batidos y mezclar bien.
- Incorporar la esencia de vainilla y la harina, mezclando hasta que no queden grumos.
- Finalmente, añadir las nueces picadas y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25 minutos.
- Dejar enfriar antes de cortar en porciones.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Con los ingredientes mencionados, esta receta rinde aproximadamente 12 porciones.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?
Cada porción de este brownie contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 35 g
- Proteínas: 4 g
Nota: Estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la preparación?
El brownie se puede conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días. Para mayor frescura, se recomienda guardarlo en la heladera, donde puede durar hasta una semana.
