Un consumo moderado de café puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2, según un nuevo estudio.
Un estudio reciente sugiere que el consumo moderado de café puede ofrecer beneficios significativos para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2. Según los hallazgos, el consumo de aproximadamente tres tazas de café al día, lo que equivale a entre 200 y 300 miligramos de cafeína, se asocia con una disminución en la probabilidad de desarrollar problemas de salud relacionados con el corazón y el metabolismo.
El investigador principal, Dr. Chaofu Ke, quien es estadístico médico en el Colegio Médico de la Universidad Soochow en China, destacó que “los hallazgos resaltan que promover cantidades moderadas como hábito dietético para las personas sanas podría tener beneficios de largo alcance”. Este estudio se basa en un análisis de datos de más de 500,000 participantes, con edades comprendidas entre los 37 y 73 años, que formaron parte del proyecto de investigación conocido como Biobanco del Reino Unido.
Dentro de este grupo, se identificaron aproximadamente 172,000 individuos que habían reportado su ingesta de cafeína, así como otros 188,000 que informaron sobre su consumo de té. Los investigadores compararon estos datos para determinar si los participantes habían desarrollado signos de problemas cardiometabólicos. El término “cardiometabólico” se refiere a una serie de factores que pueden afectar la salud del corazón, incluyendo la diabetes, el colesterol alto, la hipertensión y el exceso de peso corporal.
Los resultados del estudio indicaron que cualquier nivel de consumo de cafeína estaba asociado con una reducción en la probabilidad de sufrir múltiples problemas relacionados con el metabolismo. Sin embargo, los beneficios más significativos se observaron en aquellos que consumían café de manera moderada. Los participantes que bebían café presentaron un 48% menos de riesgo de desarrollar problemas cardiometabólicos en comparación con aquellos que no consumían café. Además, aquellos que consumían menos de 100 miligramos de cafeína al día mostraron un 41% menos de riesgo.
Estos hallazgos fueron publicados en la edición del 17 de septiembre de la revista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Los investigadores señalaron que cualquier nivel de consumo de café podría ser beneficioso, dado que las enfermedades cardiacas y metabólicas están asociadas con un aumento de cuatro a siete veces en la probabilidad de muerte por causas relacionadas. También se destacó que estas condiciones pueden contribuir a una mayor discapacidad y estrés mental.
La información adicional sobre este tema puede ser consultada a través de fuentes como Johns Hopkins Medicine.
