Jorge Valenzuela, conocido como Jorgito Parrillero, inicia una nueva etapa en su carrera tras casi una década en redes sociales, donde ha acumulado más de 2.5 millones de seguidores.
El creador de contenido de 35 años, que comenzó su andadura durante la pandemia compartiendo su pasión por la parrilla y la gastronomía, ha visto cómo su comunidad digital se ha convertido en una de las más influyentes de Chile. En este nuevo capítulo, Valenzuela se enfoca en el desarrollo de proyectos propios que buscan expandir su presencia más allá de las plataformas digitales. “Lo que partió como un gusto por la carne y la parrilla cuando niño, y luego pasó a ser un hobby, hoy es un proyecto mucho más grande de lo que imaginé. Durante estos años hemos construido comunidad, probamos, nos equivocamos y aprendimos mucho. Hoy esa base permite empezar a construir algo más grande”, comentó Valenzuela.
Entre sus planes, el creador ha estado trabajando en el desarrollo de nuevos productos gastronómicos que reflejen su universo culinario. Aunque aún no se han revelado detalles específicos, esta iniciativa tiene como objetivo transformar su contenido en propuestas tangibles que se alineen con los intereses de su comunidad. La meta es consolidar una marca gastronómica propia que represente su identidad digital y la experiencia acumulada a lo largo de su trayectoria.
El 14 de marzo, Valenzuela celebró su matrimonio con Jose, su pareja de nueve años, en una ceremonia en la Región de O’Higgins, a la que asistieron cerca de 300 invitados, incluidos amigos y figuras del mundo gastronómico. “Para mí, esta historia tiene un valor muy significativo porque Josefina estuvo conmigo desde el principio cuando todavía no existía nada de lo que hoy la gente ve. Estuvo cuando todo era solo un sueño y mucha incertidumbre. Siempre creyó en mí”, expresó el creador.
La celebración del matrimonio, que incluyó un gran asado en vivo y diversas experiencias culinarias, marca un cambio en su enfoque profesional. Valenzuela considera que este evento representa el cierre de un ciclo centrado en redes sociales y el inicio de una etapa dedicada a la creación de marca y productos. “El matrimonio, más allá de lo personal, coincide con un cambio de etapa. Donde el contenido deja de ser lo único y empieza a transformarse en marca, productos y proyectos propios. Este hito como familia, también lo tomamos como el cierre de una etapa”, añadió.
A lo largo de su carrera, Jorgito Parrillero ha recibido varios reconocimientos en la industria digital, siendo finalista en los TikTok Awards 2023 y nominado a los Premios Cordillera 2024, que destacan a creadores del ecosistema digital chileno. En noviembre de 2024, publicará su primer libro titulado “Bailamos un poquito”, que incluirá recetas, historias personales y parte de su trayectoria.
Además, Valenzuela y su esposa han impulsado iniciativas sociales con el objetivo de generar un impacto real y sostenible, planeando estructurar proyectos de ayuda de forma más organizada. En los próximos meses, el creador anticipa que serán clave para el desarrollo de esta nueva etapa, aunque los detalles aún se mantienen en reserva. “Hoy hay algo más detrás que todavía no podemos contar mucho. Pero sí puedo decir que estamos construyendo algo grande”, concluyó.
