Cinco marcas de jurel enlatado están bajo la investigación de la Seremi de Salud Metropolitana por presuntamente comercializar un producto diferente al que indican en sus etiquetas.
La denuncia fue presentada por el gremio de pescadores industriales del Biobío, que sostiene que estas marcas están vendiendo caballa, un pez importado de China, en lugar de jurel. La alerta surgió tras un análisis genético realizado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, que reveló la supuesta sustitución del producto.
MegaInvestiga ha tenido acceso a los detalles de esta investigación, que ha generado preocupación entre los consumidores y las autoridades sanitarias. Las cinco marcas implicadas están siendo sometidas a un sumario sanitario para determinar la veracidad de las acusaciones.
Una de las empresas cuestionadas, Soprodi, que produce la marca de enlatados “De Reyes”, ha rechazado las acusaciones de engaño. En un comunicado, la compañía afirmó que adquirió caballa creyendo que era jurel, respaldando su posición con documentos oficiales de las autoridades chinas y declaraciones del exportador que confirmaban la naturaleza del producto.
Soprodi indicó que de los 15 contenedores de lo que supuestamente era jurel, solo dos mostraron la presencia de caballa. La empresa atribuye esta discrepancia a una “falla puntual en los procesos de pesca, elaboración, envasado o exportación” en las plantas chinas, sugiriendo que el problema afecta a varios importadores chilenos que utilizan los mismos proveedores.
“Este error operativo en la fuente ha afectado a distintos importadores chilenos, lo que ratifica que estamos ante un error técnico en la cadena de abastecimiento internacional y no de un acto premeditado de las empresas locales”, argumentó Soprodi, quien también criticó las denuncias del gremio de pescadores como prácticas de competencia desleal.
El sumario sanitario contra las cinco marcas denunciadas continúa en curso, mientras se espera que las autoridades tomen una decisión sobre el futuro de estos productos en el mercado chileno.
