El aumento constante en los precios de los alimentos está afectando gravemente el presupuesto de los hogares en Chile, en un contexto de inflación y desafíos internacionales. Un reciente estudio de la plataforma Cheaf revela que el 88% de los encuestados ha visto un incremento en su gasto en alimentos en las últimas semanas, con un 53% de ellos indicando que este aumento oscila entre el 16% y el 30% en comparación con sus gastos habituales. La encuesta, que abarcó a cerca de 1.500 personas, también muestra que más del 90% de los participantes se siente preocupado o muy preocupado por esta situación.
Entre los productos que han experimentado los mayores aumentos de precio se encuentran los huevos, que han subido un 45%, seguidos de las carnes y embutidos con un 23%, y las frutas y verduras con un 12%. Este incremento se atribuye, en parte, al aumento de los costos de insumos esenciales como combustibles y energía, así como a factores internacionales que han presionado la inflación y encarecido la canasta básica, que ya supera los $91.000.
Ante este panorama, los hogares chilenos han comenzado a modificar sus hábitos de consumo. La búsqueda de ofertas y descuentos se ha convertido en la principal estrategia, adoptada por el 31% de los encuestados, seguida por el rescate de alimentos (27%), la compra de marcas más económicas (16%) y la reducción del consumo de ciertos productos, como la carne (15%).
En respuesta a esta situación, el sector retail ha implementado iniciativas para aliviar el impacto en el presupuesto familiar. SMU, controlador de Unimarc, ha lanzado una campaña de precios rebajados, extendiendo hasta el 12 de mayo su promoción ‘A luca y a mil’, que ofrece más de 2.000 productos esenciales a precios de $1.000, $2.000 y $3.000. “De esa forma, podrán encontrar una oportunidad de ahorro en cada una de sus compras”, afirmaron desde la empresa.
Por su parte, el supermercado online PedidosYa ha anunciado que mantendrá fijos los precios de 40 productos esenciales en todos sus locales a nivel nacional durante los próximos dos meses. Esta medida busca contribuir al presupuesto de los hogares chilenos y se centra en productos seleccionados por su popularidad y su inclusión en la canasta básica nacional, como pastas, arroz, legumbres, lácteos y productos de higiene personal.
La situación económica en Chile se complica aún más con la inminente presentación de un proyecto de ley de reconstrucción nacional y crecimiento por parte del presidente José Antonio Kast, que se transmitirá en cadena nacional. Diego Schalper, diputado y miembro de la Comisión de Hacienda, ha indicado que el número de medidas propuestas será menor a las 40 inicialmente anunciadas, aunque confía en que el proyecto pueda ser aprobado antes de septiembre. En medio de este contexto, el diputado Raúl Soto (PPD) ha expresado que aún no hay elementos suficientes para aprobar el proyecto de reconstrucción, reflejando la incertidumbre que rodea la situación económica del país.
