Fiesta de la Longaniza en Chillán: gastronomía, música y tradición. Disfruta de choripanes, stands y shows en un evento familiar imperdible.
Este fin de semana, la capital de la región de Ñuble se convertirá en el centro de la gastronomía y la cultura con la celebración de una nueva edición de la Fiesta de la Longaniza. Este evento, que es organizado por la Municipalidad de Chillán, promete ofrecer a los asistentes una experiencia memorable llena de sabor y tradición. La festividad comenzará el sábado 24 de agosto con una gran choripanada, donde se distribuirán más de 2.000 choripanes de manera gratuita a todos los participantes.
Durante esta celebración, el alcalde de Chillán, Camilo Benavente, proclamará el día del choripán, que se conmemorará anualmente el penúltimo sábado de agosto, coincidiendo con la Fiesta de la Longaniza. Esta festividad tiene una historia que se remonta a casi 15 años, convirtiéndose en un evento imperdible para muchos.
La Plaza de Armas de Chillán será el punto neurálgico de la Fiesta de la Longaniza, que contará con una amplia variedad de stands y actividades dirigidas a todos los asistentes. Uno de los espacios destacados será el Pabellón de la Cecinería, un homenaje a la historia de los cecineros locales que han preservado esta tradición. Además, se instalará una Carpa Gastronómica, donde se llevará a cabo cocina en vivo, la cual será transmitida por televisión para que todos los presentes puedan disfrutar de la esencia culinaria del evento. Este espacio permitirá a los asistentes sumergirse en los sabores locales y aprender recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación.
La música también jugará un papel fundamental en la Fiesta de la Longaniza. La celebración comenzará el viernes 23 de agosto con la actuación de Los Viking’s 5. El sábado, el artista Américo se presentará, y el domingo 25, el grupo Santa Feria cerrará el evento, llenando el ambiente de ritmo y alegría.
El alcalde Camilo Benavente expresó su entusiasmo por ser anfitriones de una de las festividades gastronómicas más relevantes del país, destacando que “es una celebración familiar que convoca a emprendedores, artesanos, cecineros y miles de familias en torno a la música y a nuestra cocina”. Además, invitó a todos aquellos que deseen participar en esta celebración, que contará con la presencia de Santa Feria, Américo, Los Viking’s 5, actividades para niños y un escenario dedicado a bandas folclóricas y emergentes, entre otras sorpresas.
